Простые рецепты, готовим с детьми и для детей
Главная » Простые рецепты
В этом разделе собраны простые рецепты домашней кухни, которые пользуются успехом в нашей семье. Все рецепты адаптированы под детей, здесь нет острых или алкогольных блюд.
Вкусный рецепт – понятие индивидуальное, а простой рецепт или сложный очень часто зависит от кулинарного опыта.
Приготовление большинства рецептов этого раздела не отнимет много времени. Некоторые блюда можно готовить вместе с детьми, другие в перерыве между уходом за ребенком или когда надо быстро накормить семью после рабочего дня.
Блюда, требующие наличие свободного времени и кулинарного настроения мы также не обошли вниманием, их не так много и они начали появляться на нашем столе уже после того, как дети немного подросли.
Самое простое, чем можно заняться с детьми на кухне – это выпечка. Просеивать муку, месить и раскатывать тесто, украшать, вырезать фигурки – со всем этим может справиться даже 3-ех летний малыш. А по ходу дела можно считать, сортировать, развивать координацию движений и мелкую моторику.
25 развивающих игр
на кухне: играем с крупами и кухонными принадлежностями – развитие мелкой моторики, координации и математических навыков
Это не кулинарный сайт, здесь вы не найдете профессиональных фотографий или изысканной кухни, а лишь простые семейные рецепты с подробным описанием, пошаговыми инструкциями и фотографиями. Также мы не претендуем на "правильность" рецепта, просто готовим то, что любим для своей семьи.
На сегодняшний день в разделе собрано более 80 рецептов сладкой домашней выпечки и более 40 рецептов для семейного и праздничного обеда.
Все рецепты были приготовлены и опробованы нами и нашими гостями не раз. Но все же, несмотря на желание дать как можно более точный рецепт, конечный результат зависит от многих параметров – качество продуктов, духовка и плита. Меняйте рецепты по своему вкусу и усмотрению, импровизируйте и приятного всем аппетита!
Обед на скорую руку
Котлеты – сочные мясные котлеты – пошаговый рецепт |
Котлеты с подливкой – сладкий соус из меда и сухофруктов |
Тушеная капуста – тушеная капуста на сковороде с мясом и грибами | Нежные котлеты – котлеты, рубленные из куриной грудки, очень нежные и вкусные | Курочка с картошкой – аппетитные куриные окорочка в апельсиновом соусе с картошкой |
Рыба в духовке – простые и вкусные рецепты приготовления рыбы в духовке |
Куриная грудка – рецепт сочной куриной грудки на сковороде | Куриные крылышки с картошкой и грибами в духовке | Шницель – вкусный домашний шницель из куриной грудинки в панировочных сухарях. Этот рецепт удобен тем, что шницели можно замариновать и жарить небольшими порциями, когда есть свободное время | Зразы – картофельные зразы с мясом | Куриные сердечки – рецепт тушеных сердечек с кетчупом, готовим быстро и вкусно |
Говядина в духовке с овощами – легкий и вкусный обед для всей семьи |
Шаурма в духовке – домашняя шаурма из индейки в духовке | Соус песто – самый популярный соус в Италии, рыба под соусом песто – это просто, полезно и очень вкусно | Пикантная рыба – рецепт нежной рыбы под пикантным соусом | Ростбиф с картофелем – говядина запеченная в духовке и вкусная картошка на гарнир для семейного или праздничного обеда |
Курица с хрустящей корочкой – говядина запеченная в духовке и вкусная картошка на гарнир для семейного или праздничного обеда |
Рыба в тесте – рыбные конвертики из слоеного теста | Рыба с картошкой в духовке – рецепт запеченной рыбы |
Курица с картошкой в рукаве – полноценный обед за 15 минут |
Куриная грудка в соевом соусе с грибами и лапшой – простой обед для всей семьи |
Асадо (говяжьи ребрышки) с грибами в духовке, очень вкусное, нежное мясо, на все приготовления уходит 15 минут, а затем можно заняться своими делами, пока блюдо томится в духовке | Антрекот из говядины – вкусное, сочное мясо на сковороде | Мясо в пиве – в результате долгого тушения говядины в пиве, мясо получается ароматным и очень мягким |
Котлеты в томатном соусе – нежные куриные котлетки |
Отбивная из телятины – нежная, сочная отбивная из телятины – очень просто и невероятно вкусно |
Фаршированные грибы – отличный рецепт фаршированных грибов с мясом или сыром – простая и быстрая закуска для праздничного стола или легкого ужина |
Макароны по-флотски – ну что может быть проще макарон по-флотски? Обжарили фарш с луком, отварили макароны, соединили все вместе – вот вам и готовый обед |
Куриные окорочка с соусом чили в духовке |
Куриные бедра без косточки – 2 пошаговых рецепта – в духовке и на сковороде |
Простые и вкусные гарниры, пошаговые рецепты с фото: картошка в духовке, цветная капуста, батат |
Рецепты для праздничного обеда
В этом разделе собраны блюда, которые подойдут к праздничному столу или же требуют больше времени на готовку, чем варианты, предложенные в разделе "Обед на скорую руку".
Выпечка на каждый день
Шоколадное печенье – рецепт безумно вкусного шоколадного печенья – такое лакомство обязательно надо испечь дома |
Быстрый рулет с начинкой этому рулету можно дать название "гости на пороге", настолько легко и просто он готовится |
“Пряники” – вкусные домашние пряники со сметаной и сахарно-белковой глазурью |
“Шарлотка” – сладкий бисквитный пирог с яблоками за 10 минут |
Песочное печенье – нежное рассыпчатое печенье на масле, два простых и удачных рецепта |
Сладкий пирог за 10 минут с шоколадной крошкой – быстрая домашняя выпечка, очень просто и удивительно вкусно |
Медовик по-украински – простой и быстрый рецепт без миксера, все смешать – и в духовку! |
«Леках» – сладкий медовый пирог, блюдо еврейской кухни | Домашнее печенье с медом, орехами и корицей | Овсяное печенье – пошаговый рецепт вкусного и полезного печенья | Пирог с вареньем – простой рецепт вкусного пирога к чаю | Нежные рогалики – пошаговый рецепт с фото |
Шоколадное пирожное нежные пирожные с насыщенным шоколадным вкусом, это совсем не кексы, как может показаться, а шоколадный торт, разделенный на порции | Домашнее печенье на сметане |
Бисквит с кремом и клубникой – нежная и вкусная домашняя выпечка | Бисквитный рулет |
Брауни Апельсиновый с горьким шоколадом | Быстрый пирог без миксера – простой десерт на скорую руку с орешками и корицей |
Быстрый пирог со сгущенным молоком – простой рецепт быстрого пирога без миксера | Пирог «Зебра» – простой и вкусный бабушкин рецепт | Коврижка «Булыжная мостовая» – вкусная и ароматная домашняя выпечка, коврижка по виду напоминает булыжную мостовую, благодаря чему и получила свое название | Рулет «Муравейник» |
Тертый пирог – тот самый вкус домашнего пирога с вареньем | Морковный пирог – нежный пирог с морковью и орехами |
Лимонный итальянский пирог – Torta Della Nonna или «Бабушкин торт» |
Торт «Мишка» – сметанный тортик к чаю |
Банановый пирог – вкусный шоколадно-банановый пирог – пошаговый рецепт с фото |
«Шоколадный брауни» с кофейной глазурью – 2 простых рецепта |
Быстрое печенье «Ореховые хлебцы» | «Молочные коржики» – любимые коржики из детства | Коржики к чаю на кефире | Пирог с орехами за 10 минут | Торт с вареньем |
Шоколадные шарики без выпечки – любимое детское лакомство |
Очень вкусный шоколадный торт | Американское печенье с шоколадом |
Пирог со сгущенкой – домашний ореховый пирог со сгущенным молоком |
Апельсиновое печенье | Ореховый пирог – пирог с орехами и изюмом | Влажный шоколадный торт – невероятно вкусный десерт | Перекладенец “Таврический” – медовый пирог с кремом из вареного сгущенного молока | Печенье Минутка или Мазурка
печенье за 5 минут | Шоколадные треугольники с орехами вкусный шоколадный десерт – глазурь из белого шоколада и кленового сиропа – удивительное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку |
Сладкие треугольники с орехами, курагой и шоколадом |
Печенье Персики любимый рецепт родом из детства |
Медовик с орехами – медовик по этому рецепту получается высокий и питательный, а кофе и какао придают коврижке красивый, насыщенный цвет | Торт “Школьный” – очень простой тортик с любимым фруктовым джемом |
Брауни шоколадный с орехами – 2 простых рецепта |
Пирожное “Столбики” – медовые пирожные к праздничному столу |
Пирожное “Лакомка” со сгущенным молоком | Быстрый мраморный пирог к чаю |
Печенье “Ромашка” – вкусное и нежное печенье, просто тает во рту |
Шоколадный тортик за 10 минут |
Шарики из фиников – вкусное и полезное лакомство |
Браунис со сгущенным молоком |
Мраморный пирог со сметаной | Квадратики с шоколадной начинкой |
|
Песочный лимонный тортик | Пирожное с вареньем – вкусное домашнее пирожное с прослойкой из варенья | Брауни шоколадный с мёдом – простая шоколадная выпечка с мёдом и орехами |
Дипломатка – простой шоколадный пирог с кремом |
Кексы
Выпечка из творога
Праздничная выпечка
Торт «Медовик» – простой рецепт вкусного, нежного торта с медом без раскатки коржей и без сливочного масла | Торт Наполеон – один из самых вкусных и любимых десертов. Испеченный по этому рецепту торт Наполеон, получается очень вкусным и нежным, тонкие коржи, пропитанные заварным кремом – истинное наслаждение | Торт "Молочная девочка" – нежный торт со сгущенным молоком, готовится ну очень просто и очень быстро съедается
| Торт Безе с Кремом – очень нежный десерт, просто тает во рту | Торт "Черный лес" – самый популярный десерт Шварцвальда |
Медовый торт – вкусный праздничный торт, этот рецепт всегда выручает, когда нет времени печь более трудоемкие торты, например, Рыжик или Наполеон |
Муссовый торт – очень простой рецепт вкусного муссового торта, минимум усилий и потрясающий результат |
Клубничный торт – вкусный и праздничный торт – бисквитный корж, много крема и клубника с клубничным желе | Ромовая баба – домашний рецепт сдобной булочки, пропитанной сладким сахарным сиропом с добавлением ромовой эссенции |
Шоколадный торт со сливочным сыром и орехами – простая выпечка к праздничному столу или семейному чаепитию | Булочки-улитки – вкусные сдобные булочки с корицей и сахаром, сверху изделия поливаются кремом, который придает сладким булочкам своеобразную изюминку и праздничный вид |
Эклеры – лучший рецепт домашних эклеров с кремом
| Шоколадный торт с малиновым вареньем – удачное сочетание – шоколадные коржи, сладкий крем и варенье с легкой кислинкой
|
Торт "Рыжик заварной" – очень вкусный праздничный торт с заварным кремом и тестом
| Торт "Шоколадная королева" – рецепт праздничного торта для домашнего праздника
| Домашний медовый торт с орехами и сметанным кремом – очень простой рецепт бабушкиного торта для семейного чаепития
| Шоколадный торт с кремом – простой рецепт шоколадного торта для детского праздника
| Торт «Ночь любви» – вкусный домашний тортик с медом
|
Легкий перекус / Завтрак / Ужин
Первые блюда
Часть размещенных здесь рецептов из любимых кулинарных книг и тогда я указываю автора и название книги, другие рецепты из детства, из семейных записных тетрадей.
Готовьте дома простые и вкусные блюда, готовьте с детьми или для детей, главное, чтобы готовка не превращалась в рутину – готовьте с удовольствием, на радость себе и своим близким! И приятного нам всем аппетита!
|
|