Список детских сказок | Потешки | Загадки | Стихи для детей | Пальчиковые игры | Животные

«Молочные коржики» – пошаговый рецепт с фото

Главная » Простые рецепты » Молочные коржики

Молочные коржики – тот самый вкус
Молочные коржики

Молочные коржики – это настолько вкусно, что детей, да и взрослых тоже, невозможно оторвать от этой ностальгической выпечки. Если раскатать тесто довольно толсто, то коржики получаются нежными и мягкими, если раскатать потоньше – более сухие. У нас в семье любят и так, и так, поэтому часть теста мы раскатываем толщиной около 1 см, а другую примерно 0,5 см.

Нам нравятся коржики с жареным арахисом, но посыпаем не все, часть оставляем без арахиса, чтобы ребенок с аллергией тоже мог полакомиться.

Молочные коржики, ингредиенты:

6 стаканов (800 гр) муки
2 стакана (400 гр) сахара
1 стакан (160 мл) молока
1 ч.л. экстракта ванили
200 гр. сливочного масла
1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазывания коржиков
2 пакетика (20 гр) разрыхлителя
жареный арахис (по вкусу)

Молочные коржики, как в детстве, пошаговый рецепт

1. Налить в кастрюльку молоко, добавить сахар и ваниль, помешивая, довести все до кипения и снять с огня

2. Добавить масло и хорошо перемешать до однородного состояния

3. Просеять муку, добавить яйцо и молочную смесь (пункт 2), заместить тесто

4. Посыпать разделочную доску мукой и выложить тесто. У меня тесто при вымешивании немного прилипало к рукам, но приняло форму, как только я его выложила на доску

5. Разделить тесто на 4 части (можно больше или меньше, не принципиально, зависит от размера рабочей поверхности)

6. Раскатать тесто 0,5-1 см толщиной (в зависимости от того, насколько мягкие коржики вы хотите получить)

7. Вырезать формочкой фигурки (я использовала формочки для ромовой бабы)

8. Противень застелить пергаменом, выложить коржики и смазать взбитым вилкой яйцом. Нарисовать узоры (вилкой)

9. При желании, посыпать жареным арахисом

10. Выпекать в разогретой до 190° духовке примерно 10 минут (если у вас тесто раскатано довольно тонко, то следите, чтоб коржики не пересушились)

Молочные коржики
Любимые молочные коржики к чаю

Посмотрите еще простые рецепты домашней выпечки

Пряники“Пряники” – вкусные домашние пряники со сметаной и сахарно-белковой глазурью
Рассыпчатое печеньеПесочное печенье нежное рассыпчатое печенье на масле, простой и удачный рецепт
РогаликиНежные рогалики – пошаговый рецепт с фото
РулетБыстрый рулет с начинкой этому рулету можно дать название "гости на пороге", настолько легко и просто он готовится

 

Потешки для детей

Пальчиковые игры

Домашняя кухня: простые рецепты

Опыты для детей

Детские сказки

Детские загадки

Стихи для детей

Песни для детей

Колыбельные песни

Детские новогодние песни

Весёлая зарядка

Песни для зарядки

Книги для малышей

Детям о животных

Дети военных лет

Песни о войне

Обзор детских книг

Рассказы для детей

Яндекс.Метрика


Детский сайт для родителей Чудесная страна

Путешествия с детьми

Шварцвальд
Семейное путешествие в Германию

Австрия
Поездка в Австрию, озерный край Зальцкаммергут

Две недели в Австрии с детьми

Salzburgerland card описание + карта
Описание всех достопримечательностей карточки Зальцбургленда 2019 и карта со всеми отмеченными местами

Озеро Гарда Поездка на озеро Гарда

Словакия и Польша Семейная поездка в Польшу и Словакию

Голландия Семейный отдых в Голландии

Северная Польша Северная Польша с детьми

5 дней в Риме Поездка в Рим

Лазурный берегЛазурный берег в январе

Израиль
Прогулки по Израилю

Иерусалим с детьми

Эйлат с детьми

Заповедники Израиля + карта
Карточка Матмон - абонемент национальных парков и природных заповедников Израиля

Как создать карту Создание карты google для поездки

© Чудесная страна