Путешествия | Список детских сказок | Потешки | Загадки | Стихи для детей | Пальчиковые игры | Животные

 

Главная

Потешки для детей

Пальчиковые игры

Домашняя кухня: простые рецепты

Развивающие игры на кухне

Опыты для детей

Детские сказки

Детские загадки

Стихи для детей

Песни для детей

Колыбельные песни

Детские новогодние песни

Весёлая зарядка

Песни для зарядки

Книги для малышей

Детям о животных

Дети военных лет

Песни о войне

Мультфильмы для детей: польза или вред?

Яндекс.Метрика

«Молочные коржики» – пошаговый рецепт с фото

Главная » Простые рецепты » Молочные коржики

Молочные коржики – тот самый вкус
Молочные коржики

Молочные коржики – это настолько вкусно, что детей, да и взрослых тоже, невозможно оторвать от этой ностальгической выпечки. Если раскатать тесто довольно толсто, то коржики получаются нежными и мягкими, если раскатать потоньше – более сухие. У нас в семье любят и так, и так, поэтому часть теста мы раскатываем толщиной около 1 см, а другую примерно 0,5 см.

Нам нравятся коржики с жареным арахисом, но посыпаем не все, часть оставляем без арахиса, чтобы ребенок с аллергией тоже мог полакомиться.

Молочные коржики, ингредиенты:

6 стаканов (800 гр) муки
2 стакана (400 гр) сахара
1 стакан (160 мл) молока
1 ч.л. экстракта ванили
200 гр. сливочного масла
1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазывания коржиков
2 пакетика (20 гр) разрыхлителя
жареный арахис (по вкусу)

Молочные коржики, как в детстве, пошаговый рецепт

1. Налить в кастрюльку молоко, добавить сахар и ваниль, помешивая, довести все до кипения и снять с огня

2. Добавить масло и хорошо перемешать до однородного состояния

3. Просеять муку, добавить яйцо и молочную смесь (пункт 2), заместить тесто

4. Посыпать разделочную доску мукой и выложить тесто. У меня тесто при вымешивании немного прилипало к рукам, но приняло форму, как только я его выложила на доску

5. Разделить тесто на 4 части (можно больше или меньше, не принципиально, зависит от размера рабочей поверхности)

6. Раскатать тесто 0,5-1 см толщиной (в зависимости от того, насколько мягкие коржики вы хотите получить)

7. Вырезать формочкой фигурки (я использовала формочки для ромовой бабы)

8. Противень застелить пергаменом, выложить коржики и смазать взбитым вилкой яйцом. Нарисовать узоры (вилкой)

9. При желании, посыпать жареным арахисом

10. Выпекать в разогретой до 190° духовке примерно 10 минут (если у вас тесто раскатано довольно тонко, то следите, чтоб коржики не пересушились)

Молочные коржики
Любимые молочные коржики к чаю

Посмотрите еще простые рецепты домашней выпечки

Пряники“Пряники” – вкусные домашние пряники со сметаной и сахарно-белковой глазурью
Рассыпчатое печеньеПесочное печенье нежное рассыпчатое печенье на масле, простой и удачный рецепт
РогаликиНежные рогалики – пошаговый рецепт с фото
РулетБыстрый рулет с начинкой этому рулету можно дать название "гости на пороге", настолько легко и просто он готовится


Детский сай для родителей Чудесная страна

Семейные путешествия:

Шварцвальд

Австрия

Salzburgerland card 2019 - описание и карта

Озеро Гарда

Словакия и Польша

Голландия

Северная Польша

5 дней в Риме

Лазурный берег

Израиль

Заповедники Израиля + карта

Как создать свою карту

© Чудесная страна