Путешествия | Список детских сказок | Потешки | Загадки | Стихи для детей | Пальчиковые игры | Животные

 

Главная

Потешки для детей

Пальчиковые игры

Домашняя кухня

Развивающие игры на кухне

Опыты для детей

Детские сказки

Детские загадки

Стихи для детей

Песни для детей

Колыбельные песни

Детские новогодние песни

Весёлая зарядка

Песни для зарядки

Книги для малышей

Детям о животных

Дети военных лет

Песни о войне

Мультфильмы для детей: польза или вред?

Яндекс.Метрика

Домашняя пицца на дрожжах

Главная » Домашняя кухня » Домашняя пицца на дрожжах

Домашняя пицца на дрожжах

Рецепт легкой пиццы на дрожжах. Можно приготовить двойную порцию теста, часть использовать, а часть заморозить. Тогда в следующий раз, когда захочется пиццы, остается только вынуть тесто из морозилки смазать соусом, добавить сыр, начинку и в духовку.

Мы берем два вида муки белую и серую в равных пропорциях и смешиваем, можно использовать только белую муку или только серую (но в таком случае надо добавить чуть больше воды или оливкового масла).

Начинка любая по вкусу, кукуруза, грибы, помидоры, лук, оливки, в общем все, что найдется подходящего в холодильнике.

Ингредиенты для приготовления домашней пиццы:

Для опары:
1/2 стакана теплой воды
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара

Для теста:
2 стакана муки
4 ст. л. оливкового масла (или другого растительного)
1/2 ч.л. соли

Для соуса:
домашний или готовый соус для пиццы, если соуса нет, можно использовать томат+кетчуп (смешать в равных пропорциях)

Для начинки:
100 грамм тертого сыра, кукуруза, грибы, лук, помидоры черри

1. Растворить дрожжи с сахаром в теплой воде, оставить для реакции:

Опара

2. Просеять муку, добавить соль и растительное масло, опару и хорошо вымесить тесто. Оно должно стать однородным и не прилипать к рукам:

Тесто для пиццы из двух видов муки
Тесто для пиццы из двух видов муки

3. Смазать чашу растительным маслом, выложить тесто, накрыть полотенцем / пленкой, я пользуюсь шапочкой для душа (конечно же шапочка чистая и используется только для этой цели)

Оставить тесто в теплом месте

4. Поставить тесто в теплое место примерно на час. Когда тесто подошло вымесить еще раз. Раскатать, застелить противень или форму для пиццы пергаментной бумагой, выложить тесто и наколоть вилкой:

Выложить тесто на противень

5. Для приготовления домашнего соуса для пиццы понадобится:

7-8 помидоров черри
3-4 зубчика чеснока
немного сливочного масла
немного воды

Помидоры разрезать пополам. На сковороде распустить сливочное масло

Добавить помидоры с чесноком


Хорошо обжарить с двух сторон
Добавить немного воды

Аккуратно снять с помидоров шкурку, лучше всего для этого использовать кухонные щипцы, если щипцов нет, то вилкой

Еще немного выпарить воду и снять с огня

Измельчить ручным блендером до получения соуса

6. Смазать соусом тесто, посыпать тертым сыром и начинкой. Если у меня нет соуса я смешиваю пару ложек томата и пару ложек кетчупа:

Посыпать тертым сыром и начинкой

5. Выпекать в разогретой до 200° духовке 12 минут. Приятного аппетита!

Домашняя пицца гоытова
Пицца на тарелке

Посмотрите что еще можно приготовить на завтрак или ужин

Оладушки с яблокомОладушки с яблоком
ГренкиГренки из батона

Пирожки с капустойПирожки с капустой в духовке – пышные пирожки по бабушкиному рецепту

Пирог с грибамиПирог с грибами – домашний пирог с нежной начинкой

 


Детский сай для родителей Чудесная страна

Семейные путешествия:

Шварцвальд

Австрия

Salzburgerland card 2019 - описание и карта

Озеро Гарда

Словакия и Польша

Голландия

Северная Польша

5 дней в Риме

Лазурный берег

Израиль

Заповедники Израиля + карта

Как создать свою карту

© Чудесная страна