Список детских сказок | Потешки | Загадки | Стихи для детей | Пальчиковые игры | Животные

Домашняя пицца на дрожжах

Главная » Простые рецепты » Домашняя пицца на дрожжах

Домашняя пицца на дрожжах

Рецепт легкой пиццы на дрожжах. Можно приготовить двойную порцию теста, часть использовать, а часть заморозить. Тогда в следующий раз, когда захочется пиццы, остается только вынуть тесто из морозилки смазать соусом, добавить сыр, начинку и в духовку.

Мы берем два вида муки белую и серую в равных пропорциях и смешиваем, можно использовать только белую муку или только серую (но в таком случае надо добавить чуть больше воды или оливкового масла).

Начинка любая по вкусу, кукуруза, грибы, помидоры, лук, оливки, в общем все, что найдется подходящего в холодильнике.

Ингредиенты для приготовления домашней пиццы:

Для опары:
1/2 стакана теплой воды
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара

Для теста:
2 стакана муки
4 ст. л. оливкового масла (или другого растительного)
1/2 ч.л. соли

Для соуса:
домашний или готовый соус для пиццы, если соуса нет, можно использовать томат+кетчуп (смешать в равных пропорциях)

Для начинки:
100 грамм тертого сыра, кукуруза, грибы, лук, помидоры черри

1. Растворить дрожжи с сахаром в теплой воде, пока не появится пена:

Опара

2. Просеять муку, добавить соль и растительное масло, опару и хорошо вымесить тесто. Оно должно стать однородным и не прилипать к рукам:

Тесто для пиццы из двух видов муки
Тесто для пиццы из двух видов муки

3. Смазать чашу растительным маслом, выложить тесто, накрыть полотенцем / пленкой, я пользуюсь шапочкой для душа (конечно же шапочка чистая и используется только для этой цели)

Оставить тесто в теплом месте

4. Поставить тесто в теплое место примерно на час. Когда тесто подошло вымесить еще раз. Раскатать, застелить противень или форму для пиццы пергаментной бумагой, выложить тесто и наколоть вилкой:

Выложить тесто на противень

5. Для приготовления домашнего соуса для пиццы понадобится:

7-8 помидоров черри
3-4 зубчика чеснока
немного сливочного масла
немного воды

Помидоры разрезать пополам. На сковороде распустить сливочное масло

Добавить помидоры с чесноком


Хорошо обжарить с двух сторон
Добавить немного воды

Аккуратно снять с помидоров шкурку, лучше всего для этого использовать кухонные щипцы, если щипцов нет, то вилкой

Еще немного выпарить воду и снять с огня

Измельчить ручным блендером до получения соуса

6. Смазать соусом тесто, посыпать тертым сыром и начинкой. Если у меня нет соуса я смешиваю пару ложек томата и пару ложек кетчупа:

Посыпать тертым сыром и начинкой

5. Выпекать в разогретой до 200° духовке 12 минут. Приятного аппетита!

Домашняя пицца гоытова
Пицца на тарелке

Посмотрите что еще можно приготовить на завтрак или ужин

Оладушки с яблокомОладушки с яблоком
ГренкиГренки из батона

Пирожки с капустойПирожки с капустой в духовке – пышные пирожки по бабушкиному рецепту

Пирог с грибамиПирог с грибами – домашний пирог с нежной начинкой

 

 

Потешки для детей

Пальчиковые игры

Домашняя кухня: простые рецепты

Опыты для детей

Детские сказки

Детские загадки

Стихи для детей

Песни для детей

Колыбельные песни

Детские новогодние песни

Весёлая зарядка

Песни для зарядки

Книги для малышей

Детям о животных

Дети военных лет

Песни о войне

Обзор детских книг

Рассказы для детей

Яндекс.Метрика


Детский сайт для родителей Чудесная страна

Путешествия с детьми

Шварцвальд
Семейное путешествие в Германию

Австрия
Поездка в Австрию, озерный край Зальцкаммергут

Две недели в Австрии с детьми

Salzburgerland card описание + карта
Описание всех достопримечательностей карточки Зальцбургленда 2019 и карта со всеми отмеченными местами

Озеро Гарда Поездка на озеро Гарда

Словакия и Польша Семейная поездка в Польшу и Словакию

Голландия Семейный отдых в Голландии

Северная Польша Северная Польша с детьми

5 дней в Риме Поездка в Рим

Эльзас в апреле
Эльзас с детьми

Грузия
Неделя в Грузии

Израиль
Прогулки по Израилю

Иерусалим с детьми

Эйлат с детьми

Заповедники Израиля + карта
Карточка Матмон - абонемент национальных парков и природных заповедников Израиля

Как создать карту Создание карты google для поездки

© Чудесная страна