Фаршированные перцы
Главная » Простые рецепты » Фаршированные перцы, классический рецепт
Фаршированные перцы – вкусное и сытное домашнее блюдо. Когда в нашем доме были маленькие дети я замораживала часть подготовленного фарша и поджарки, чтобы в следующий раз не пришлось тратить время на подготовку всех продуктов, а нафаршировать перцы уже подготовленным фаршем дело нескольких минут.
Ингредиенты:
- 12 болгарских перцев
- 700 гр. говяжьего фарша
- 1,5 стакана отваренного риса
- 2-3 луковицы
- 1 морковь
- чеснок
- специи по вкусу
- томат
Пошаговый рецепт приготовления фаршированных перцев
| 1. Отварить рис, обжарить лук с морковью и чесноком, добавить томат |
| 2. Смешать фарш с рисом и обжаркой, добавить специи, хорошо перемешать |
| 3. Перцы почистить и нафаршировать |
| 4. Уложить перцы в посуду, так чтобы они располагались вплотную друг к дружке, залить водой примерно на 3/4 |
| 5. После закипания добавить в воду сухой бульон, посолить, поперчить, водичка должна быть вкусной |
| 6. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и варить около 40 минут до готовности. Приятного аппетита! |
 Шницель – вкусный домашний шницель из куриной грудинки в панировочных сухарях. Этот рецепт удобен тем, что шницели можно замариновать и жарить небольшими порциями, когда есть свободное время |
 Фаршированная рыба по-еврейски (гефильте фиш) – традиционное праздничное блюдо еврейской кухни |
 Манты |