Путешествия | Список детских сказок | Потешки | Загадки | Стихи для детей | Пальчиковые игры | Животные

 

Главная

Семейные путешествия

Потешки для детей

Пальчиковые игры

Готовим с детьми

Детские сказки

Детские загадки

Стихи для детей

Песни для детей

Колыбельные песни

Детские новогодние песни

Весёлая зарядка

Песни для зарядки

Книги для малышей

Детям о животных

Дети военных лет

Песни о войне

Мультфильмы для детей: польза или вред?

Яндекс.Метрика

Сочни с творогом

Главная » Готовим с детьми » Сочни с творогом

Невероятно вкусные домашние сочни
Домашние сочни с творогом

Невероятно вкусные сочни с творогом. Рассыпчатое тесто, нежная творожная начинка, сочни обожают все, от мала до велика! Раньше я покупала сочни в пекарне и мне казалось, что это какое-то сложное для приготовления блюда, пока не попробовала сделать их дома. Оказалось, все очень просто!

Ингредиенты для сочней с творогом

Сочни ингредиентыТесто:
3 стакана муки
1/2 стак. сахара
100 гр. слив. масла
1 яйцо
200 гр. сметаны
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л.соли

Сочни начинкаНачинка:
400 гр. творога
3-4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки
1 яйцо (белок для начинки и желток для смазывания сочней)

Пошаговый рецепт приготовления сочней с творогом:

1. Растопить и слегка остудить масло.


2. Яйцо взбить миксером до белой пены, добавить сахар, сметану, растопленное масло, соль, соду, разрыхлитель и все перемешать

Замесить тесто3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Накрыть тесто бумажным полотенцем.

Начинка для сочней:

Взбить белок4. Белок отделить от желтка. Желток убрать пока в холодильник, а белок хорошо взбить.

Размять творог вилкой5. Творог размять вилкой, чтоб не было комочков, добавить сахар, взбитый белок, муку и перемешать.

Выложить на тесто начинку6. Раскатать тесто толщиной около 5 мм, формой вырезать кружки.


7. С одной стороны выложить примерно чайную ложку начинки и накрыть второй стороной

8. Готовые сочни выложить на противень и смазать желтком:

Выложить на противень и смазать желтком
Сочни можно не скреплять, а только прикрыть

9. Выпекать в разогретой до 220° духовке около 20 минут

10. Готовые сочни остудить. Приятного аппетита!

Вкусные сочни с творогом к чаю


Детский сай для родителей Чудесная страна

Семейные путешествия:

Шварцвальд

Австрия

Salzburgerland card 2019 - описание и карта

Озеро Гарда

Словакия и Польша

Голландия

Северная Польша

5 дней в Риме

Лазурный берег

Как создать свою карту

© Чудесная страна