“Нежный кекс” на сметане и сливочном масле – пошаговый рецепт с фото
Главная » Простые рецепты » Нежный кекс на сметане и сливочном масле
Нежный кекс
Нежный кекс на сметане и сливочном масле – этот простой и легкий рецепт всегда выручит если не успели подготовиться к приходу гостей. Всю основную работу доверим миксеру, а нам остается только посыпать кекс крошкой из молотых орехов, муки, сахара и масла.
Ингредиенты для нежного кекса:
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/2 ст. сахара
4 яйца
200 мл. сметаны (15%)
1 ч.л. экстракта ванили
2,5 стакана муки
10 гр (пакетик) разрыхлителя
Для посыпки:
3 ст. л. сливочного масла (комнатной температуры)
3 ст. л. сахара
3 ст. л. муки
1/2 ст. измельченных орехов
Пошаговый рецепт кекса на сметане
|  1. Взбить миксером масло с сахаром на средней скорости около 5-7 минут
|
|
 2. Добавить по одному яйца, затем сметану, экстракт ванили. Просеять муку и разрыхлитель и аккуратно перемешать сначала в миксере, а затем силиконовой лопаткой
| |  3. Прямоугольную форму для выпекания (20*28 см) застелить пекарской бумагой и слегка смазать маслом. Выложить тесто и разровнять
| |  4. Смешать все ингредиенты для посыпки до получения крошки
|
 5. Посыпать получившейся крошкой тесто
|
|  6.
Выпекать в разогретой до 170° духовке около 45 минут. Остудить и подавать к столу
|
Приятного аппетита!
Посмотрите еще рецепты вкусных домашних кексов
| 
Шоколадный кекс
Кекс с вареньем
Английский кекс
