Список детских сказок | Потешки | Загадки | Стихи для детей | Пальчиковые игры | Животные

Манты – пошаговый рецепт с фото

Главная » Простые рецепты » Манты

Эскалоп из курицы
Манты

Вкусные, сочные манты традиционное блюдо народов Азии. Вкуснее всего есть манты руками, ведь при накалывании вилкой сок частично вытекает.

Для того, чтобы манты получились сочными, лук надо мелко порубить, мясо тоже желательно порубить, но мы упрощаем этот процесс. Поэтому лук – мелко-мелко рубим, а мясо пропускаем на крупной мясорубке вместе с жиром.

Манты – это не пельмени, их нельзя заморозить, а потом сварить. Готовить манты обязательно сразу после лепки и тут же все съесть. Если вдруг несколько мантов не доели, на следующий день их можно разогреть на сковороде, но на мой вкус это уже не совсем то.

Ингредиенты для мантов

Фарш:
1,5 кг баранины
700 гр. лука
100 гр. курдючного жира
соль, перец,
чеснок (по желанию)

Тесто:
1 кг. муки
2 яйца
2 стакана воды
2 ч.л. соли

Пошаговый рецепт приготовления мантов:

1. Мясо, жир и чеснок провернуть на крупной мясорубке (а лучше порезать ножом, тогда мясо немного подморозить, чтобы легче резалось)

Если фарш сухой, добавить немного холодной воды

2. Замесить крутое тесто: просеять муку, добавить яйца, постепенно добавлять воду (сколько возьмет)

3. Тесто отрезать небольшими кусочками (остальное прикрывать салфеткой, чтобы не обветривалось) и тонко раскатывать. В середину положить фарш

4. Скрепить тесто в середине

5. Затем края

6. Попарно скрепить "ушки"

7. Вот такой мант получается

8. Мантышницу смазать маслом. Манты разложить на расстоянии друг от друга. Нижнюю часть наполнить водой. Поставить на огонь.

Манты готовятся примерно 40 минут.

Подавать горячими.

Рецепты к праздничному столу

Плов из бараниныУзбекский плов из баранины
Мясо в горшочкахМясо в горшочках – говяжий фарш с грибами и картофельным пюре – вкусно, питательно и очень просто!
Эскалоп из курицыЭскалоп из курицы – ароматное блюдо из куриной грудки, сочное, вкусное мясо надолго запомнится вашим гостям

 

Потешки для детей

Пальчиковые игры

Домашняя кухня: простые рецепты

Опыты для детей

Детские сказки

Детские загадки

Стихи для детей

Песни для детей

Колыбельные песни

Детские новогодние песни

Весёлая зарядка

Песни для зарядки

Книги для малышей

Детям о животных

Дети военных лет

Песни о войне

Обзор детских книг

Рассказы для детей

Яндекс.Метрика


Детский сайт для родителей Чудесная страна

Путешествия с детьми

Шварцвальд
Семейное путешествие в Германию

Австрия
Поездка в Австрию, озерный край Зальцкаммергут

Две недели в Австрии с детьми

Salzburgerland card описание + карта
Описание всех достопримечательностей карточки Зальцбургленда 2019 и карта со всеми отмеченными местами

Озеро Гарда Поездка на озеро Гарда

Словакия и Польша Семейная поездка в Польшу и Словакию

Голландия Семейный отдых в Голландии

Северная Польша Северная Польша с детьми

5 дней в Риме Поездка в Рим

Эльзас в апреле
Эльзас с детьми

Грузия
Неделя в Грузии

Израиль
Прогулки по Израилю

Иерусалим с детьми

Эйлат с детьми

Заповедники Израиля + карта
Карточка Матмон - абонемент национальных парков и природных заповедников Израиля

Как создать карту Создание карты google для поездки

© Чудесная страна