Простые и вкусные гарниры, пошаговые рецепты с фото

Главная » Простые рецепты » Вкусные гарниры для всей семьи

Очень вкусная картошка в духовке всего в три шага – три удачных рецепта
Цветная капуста запеченная в духовке с оливковым маслом
Батат (сладкий картофель) в духовке
Перловая каша – как сварить рассыпчатую перловку

Вкусная картошка в духовке

Вкусная картошка в духовке

1. Картофель (примерно кг) помыть и нарезать кубиками, сложить в тазик

2. В стакане смешать 1/3 стакана оливкового или растительного масла и 2 ст. л. порошка для грибного супа.

Полить картошку и хорошо перемешать, чтобы смесь равномерно распределилась.

Оставить на 2 часа

3. Противень застелить фольгой, выложить картофель, немного посолить (грибной порошок уже соленый, поэтому много соли не надо), поперчить и запекать в разогретой до 200° духовке около часа, до готовности

4. Вкусная картошка, запечённая в духовке готова!

Приятного аппетита!

Картошка по-деревенски в духовке

Очень вкусная картошка с хрустящей корочкой, без особых хлопот
Вкусная картошка с хрустящей корочкой

1. Картофель помыть и разрезать на четыре части

2. Посолить, поперчить и обильно полить растительным маслом

Хорошо перемешать руками, масло должно быть равномерно распределено по всей картошке, так, чтобы каждый кусочек был в масле

3. Выложить на одноразовую форму для запекания или застелить противень фольгой

Оставшимся в миске маслом полить сверху

4. Запекать в духовке при температуре 250° в режиме "Турбо" до готовности.

Время запекания зависит от количества картошки и от духовки, проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Вкусная и сытная картошка по-деревенски готова! Приятного аппетита!

Картошка с майонезом в духовке

Картошка с майонезом в духовке

1. 2 кг. картошки нарезать кубиками и отварить в кипящей воде около 10 минут. Слить воду и слегка остудить.

2. Добавить 3-4 ложки майонеза, немного красной паприки, выдавить несколько зубчиков чеснока, соль, перец, все хорошо перемешать

3. Противень застелить фольгой и слегка смазать маслом. Выложить картофель. Конечно, лучше если у вас кусочки не будут касаться друг друга, тогда корочка получится хрустящей. Но у меня картошки много и разложить ее на расстоянии не получается

4. Запекать в духовке при температуре 200°С в режиме "турбо" до готовности (около часа).

Время запекания зависит от количества картошки и от духовки, проверяйте готовность деревянной шпажкой. Приятного аппетита!

Цветная капуста запеченная в духовке

Цветная капуста в духовке

Цветная капуста – вкусный и полезный продукт. В ней содержится большое количество веществ, обладающих противовоспалительными свойствами, она защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга и предотвращает лишний вес.

Рецептов приготовления цветной капусты много: тушеная цветная капуста, цветная капуста жаренная, в кляре или запеченная под разнообразными соусами – чесночным, сливочным и т.д.

Какой бы способ вы ни выбрали у вас получится вкусное, а самое главное полезное блюдо. Я хочу поделиться двумя рецептами цветной капусты в духовке – готовится быстро, просто и без хлопот.

1. Нам понадобится крупный кочан цветной капусты, оливковое масло, красная паприка и куркума

2. Разобрать кочан на соцветия

3. В кастрюле вскипятить воду, сложить соцветия и поварить капусту 10-15 минут

Слить водуь

4. В миске смешать пол стакана оливкового или другого растительного масла, 1 ст.л. паприки и пол чайной ложки куркумы

Каждое соцветие обмакивать в смесь и выкладывать на подготовленную для запекания форму

5. Запекать 40-45 минут в духовке при 180°

Для менее насыщенного цвета и вкуса специй, можно взять 1 ч.л. паприки и треть ч.л. куркумы при том же количестве масла

Второй вариант

Повторить пункты 1-3 первого варианта

4. Приготовить две тарелки, в одной смешать яйцо, немного красной паприки и сладкого соуса чили, оливковое масло

Во вторую тарелку насыпать хлебных крошек

5. Обмакнуть соцветие сначала в тарелку с яичной смесью, затем обвалять в крошках

6. Сложить в форму для запекания в духовке, посолить и поперчить, выпекать при 180° около 45 минут

Вкусная цветная капуста в духовке готова! Приятного аппетита.

Батат в духовке

Батат в духовке

1. Батат почистить

2. Нарезать дольками и разложить на застеленном пергаментом противне одним слоем

Посолить крупной солью, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом

3. Запекать в духовке при температуре 220° в режиме "Турбо"

Перловая каша

Рассыпчатая перловая каша

Перловая каша обладает многими полезными свойствами и имеет нейтральный вкус, благодаря чему хорошо сочетается с мясными блюдами с подливом. Ну, а дети любят перловку даже просто так, без ничего.

Как правильно сварить рассыпчатую перловую кашу – пошаговый рецепт. Для того, чтобы перловка быстрее сварилась ее нужно предварительно замочить на 2-3 часа или даже на ночь. Замоченная крупа лучше проваривается и получается вкуснее. Если вы не располагаете этим временем, то перловку придется варить дольше времени.

1. Перебрать крупу, удалить весь мусор и плохие крупинки

2. Хорошо промыть, несколько раз поменять воду, пока вода не станет прозрачной. Или же промыть крупу в сите под краном.

3. Замочить на несколько часов или на ночь

4. Слить воду. На один стакан перловой крупы добавить три стакана воды и поставить на средний огонь.

Довести до кипения, посолить, уменьшить огонь, прикрыть крышкой и варить около 40 минут. Если вода впиталась, а каша еще не сварилась, добавить кипяток из чайника и еще немного убавить огонь.

5. Попробовать кашу на вкус, если зерна еще твердые, добавить воды и варить до мягкости