Путешествия | Список детских сказок | Потешки | Загадки | Стихи для детей | Пальчиковые игры | Животные

 

Главная

Потешки для детей

Пальчиковые игры

Домашняя кухня

Развивающие игры на кухне

Опыты для детей

Детские сказки

Детские загадки

Стихи для детей

Песни для детей

Колыбельные песни

Детские новогодние песни

Весёлая зарядка

Песни для зарядки

Книги для малышей

Детям о животных

Дети военных лет

Песни о войне

Мультфильмы для детей: польза или вред?

Яндекс.Метрика

Домашние бурекасы с начинкой из сыра и баклажанов

Домашняя кухня » Бурекасы с начинкой

Домашние бурекасы со вкусной начинкой. В нашей семье любят бурекасы с сыром или с баклажанами. Также можно использовать грибы или картошку и даже соус для пиццы, тогда получится бурекас-пица


Домашние бурекасы

Домашние бурекасы, ингредиенты:

4 стакана муки
200 гр. маргарина
200 гр. ряженки или кефира
2 ст. ложки уксуса 5%
1 яйцо (взбить вилкой)

Начинка:
1 баклажан
200 гр тертого сыра
200 гр. творога
1 яйцо
кунжут для посыпки

Иерусалимский бурекас, пошаговый рецепт с фото:

1. В домашнем комбайне или миксере с насадкой для теста перемешиваем муку, маргарин, кефир и уксус до однородного теста

Накрыть пленкой и отправить в холодильник минимум на 4 часа (можно на всю ночь)

2. Вытащить тесто из холодильника и оставить на столе немного согреться. Раскатать тесто в пласт, вырезать круги

 

 

 

Начинка для бурекасов:

1. баклажан запечь в духовке 25-30 минут при 180°, остудить, почистить и размять мякоть вилкой

2. смешать тертый сыр, творог и яйцо, половину смеси добавить к баклажану, половину оставить так

В нашей семье не все любят баклажаны, поэтому мы делаем половину порции бурекасов только с сыром, а вторую половину с сырно-баклажановой начинкой

3. Положить начинку и скрепить края, сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом

 

4. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 45 минут


Детский сай для родителей Чудесная страна

Семейные путешествия:

Шварцвальд

Австрия

Salzburgerland card 2019 - описание и карта

Озеро Гарда

Словакия и Польша

Голландия

Северная Польша

5 дней в Риме

Лазурный берег

Израиль

Как создать свою карту

© Чудесная страна