Список детских сказок | Потешки | Загадки | Стихи для детей | Пальчиковые игры | Животные

Домашние бурекасы с начинкой из сыра и баклажанов

Главная » Простые рецепты » Бурекасы с начинкой

Домашние бурекасы со вкусной начинкой. В нашей семье любят бурекасы с сыром или с баклажанами. Также можно использовать грибы или картошку и даже соус для пиццы, тогда получится бурекас-пица


Домашние бурекасы

Домашние бурекасы, ингредиенты:

4 стакана муки
200 гр. маргарина
200 гр. ряженки или кефира
2 ст. ложки уксуса 5%
1 яйцо (взбить вилкой)

Начинка:
1 баклажан
200 гр тертого сыра
200 гр. творога
1 яйцо
кунжут для посыпки

Иерусалимский бурекас, пошаговый рецепт с фото:

1. В домашнем комбайне или миксере с насадкой для теста перемешиваем муку, маргарин, кефир и уксус до однородного теста

Накрыть пленкой и отправить в холодильник минимум на 4 часа (можно на всю ночь)

2. Вытащить тесто из холодильника и оставить на столе немного согреться. Раскатать тесто в пласт, вырезать круги

 

 

 

Начинка для бурекасов:

1. баклажан запечь в духовке 25-30 минут при 180°, остудить, почистить и размять мякоть вилкой

2. смешать тертый сыр, творог и яйцо, половину смеси добавить к баклажану, половину оставить так

В нашей семье не все любят баклажаны, поэтому мы делаем половину порции бурекасов только с сыром, а вторую половину с сырно-баклажановой начинкой

3. Положить начинку и скрепить края, сверху смазать яйцом и посыпать кунжутом

 

4. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 45 минут

Посмотрите что еще можно приготовить на завтрак или ужин

Оладушки с яблокомОладушки с яблоком
ГренкиГренки из батона
ПиццаШакшука – яичница с помидорами, завтрак выходного дня по-израильски
Творожные шарикиТворожные шарики

 

Потешки для детей

Пальчиковые игры

Домашняя кухня: простые рецепты

Опыты для детей

Детские сказки

Детские загадки

Стихи для детей

Песни для детей

Колыбельные песни

Детские новогодние песни

Весёлая зарядка

Песни для зарядки

Книги для малышей

Детям о животных

Дети военных лет

Песни о войне

Обзор детских книг

Рассказы для детей

Яндекс.Метрика


Детский сайт для родителей Чудесная страна

Путешествия с детьми

Шварцвальд
Семейное путешествие в Германию

Австрия
Поездка в Австрию, озерный край Зальцкаммергут

Две недели в Австрии с детьми

Salzburgerland card описание + карта
Описание всех достопримечательностей карточки Зальцбургленда 2019 и карта со всеми отмеченными местами

Озеро Гарда Поездка на озеро Гарда

Словакия и Польша Семейная поездка в Польшу и Словакию

Голландия Семейный отдых в Голландии

Северная Польша Северная Польша с детьми

5 дней в Риме Поездка в Рим

Лазурный берегЛазурный берег в январе

Израиль
Прогулки по Израилю

Иерусалим с детьми

Эйлат с детьми

Заповедники Израиля + карта
Карточка Матмон - абонемент национальных парков и природных заповедников Израиля

Как создать карту Создание карты google для поездки

© Чудесная страна