Шоколадный торт со сливочным сыром и орехами

Главная » Простые рецепты » Шоколадный торт со сливочным сыром

Рецепт нежного, в меру сладкого шоколадного торта со сливочным сыром и грецкими орехами. Очень простая в приготовлении выпечка, подойдет как для праздничного стола, так и для уютного домашняя чаепития

Ингредиенты для шоколадного торта со сливочным сыром:

130 гр. сливочного сыра
50 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/2 ст. белого сахара
1/2 ст. тростникового сахара
1 яйцо
1/2 ст. мелко рубленых грецких орехов
3/4 ст. молока
1,5 стакана муки
2 ст. ложки порошка какао
1/2 ч.л. пищевой соды
1/2 ч.л. пекарского порошка

Глазурь:

120 гр. сливок (32%)
50 гр. горького шоколада

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта дома:

1. Взбить масло, сливочный сыр, яйцо, белый и тростниковый сахар до однородной массы

2. Добавить молоко и орехи, все перемешать

3. Просеять какао, муку, соду и пекарски порошок, размешать

4. Круглую форму диаметром 26 см. застелить пергаментной бумагой, слегка смазать маслом

Выложить тесто в форму и разровнять

5. Выпекать в разогретой до 180° духовке 45 минут (проверять готовность деревянной палочкой)

Остудить и перевернуть

6. Сварить глазурь: на медленном огне постоянно помешивая варить шоколад и сливки, как только начнет "клюкать" выключить

7. Полить глазурью торт и украсить по вкусу

Очень вкусный десерт к чаю готов! Всем приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепты любимой домашней выпечки:

Торт Наполеон – один из самых вкусных и любимых десертов. Наполеон по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, тонкие коржи, пропитанные заварным кремом – истинное наслаждение