Домашний медовый торт с орехами и сметанным кремом

Главная » Простые рецепты » Домашний медовый торт с орехами и сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

Домашний медовый торт с орехами

Быстрый и вкусный торт, его часто пекла моя бабушка, поэтому в тетради рецептов он у меня записан, как «Бабушкин торт». Готовится он очень просто, а особенно вкусно получается с добавлением сухофруктов. Наши дети не любят такую добавку, поэтому временно я заменила сухофрукты орехами и тертым шоколадом.

Ингредиенты для домашнего медового торта

3 яйца
1 упаковка разрыхлителя (10 гр)
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 стакана сахара
3 ст.л. меда
2 стакана муки

Крем:
200 гр. сметаны 27%
1/2 стакана сахара
чернослив/грецкие орехи/тертый шоколад

Рецепт приготовления медового торта со сметанным кремом

1. Яйца, разрыхлитель, ваниль, сахар и мед взбить миксером

2. Просеять муку и взбить все вместе

3. Круглую форму (26 см) застелить пергаментом и слегка смазать. Вылить тесто

4. Запекать в разогретой до 200° духовке 10 минут, затем уменьшить температуру до 180° и выпекать еще 5-7 минут до готовности.

Полностью остудить

5. Взбить сметану с сахаром

6. Остывший корж разрезать на две части. Смазать каждую часть кремом и посыпать измельченными орехами или выложить сухофрукты. Верхний корж посыпать орехами и тертым шоколадом