Простые рецепты, готовим с детьми и для детей

Главная » Простые рецепты

В этом разделе собраны простые рецепты домашней кухни, которые пользуются успехом в нашей семье. Все рецепты адаптированы под детей, здесь нет острых или алкогольных блюд.

Вкусный рецепт – понятие индивидуальное, а простой рецепт или сложный очень часто зависит от кулинарного опыта.

Приготовление большинства рецептов этого раздела не отнимет много времени. Некоторые блюда можно готовить вместе с детьми, другие в перерыве между уходом за ребенком или когда надо быстро накормить семью после рабочего дня.

Блюда, требующие наличие свободного времени и кулинарного настроения мы также не обошли вниманием, их не так много и они начали появляться на нашем столе уже после того, как дети немного подросли.

Самое простое, чем можно заняться с детьми на кухне – это выпечка. Просеивать муку, месить и раскатывать тесто, украшать, вырезать фигурки – со всем этим может справиться даже 3-ех летний малыш. А по ходу дела можно считать, сортировать, развивать координацию движений и мелкую моторику.

25 развивающих игр на кухне: играем с крупами и кухонными принадлежностями – развитие мелкой моторики, координации и математических навыков

Это не кулинарный сайт, здесь вы не найдете профессиональных фотографий или изысканной кухни, а лишь простые семейные рецепты с подробным описанием, пошаговыми инструкциями и фотографиями. Также мы не претендуем на "правильность" рецепта, просто готовим то, что любим для своей семьи.

На сегодняшний день в разделе собрано более 100 рецептов сладкой домашней выпечки и более 60 рецептов для семейного и праздничного обеда и легкого перекуса.

Все рецепты были приготовлены и опробованы нами и нашими гостями не раз. Но все же, несмотря на желание поделиться как можно более точным рецептом, конечный результат зависит от многих параметров – качество продуктов, духовка и плита. Меняйте рецепты по своему вкусу и усмотрению, импровизируйте и приятного всем аппетита!

Обед на скорую руку

Домашние котлеты Котлеты – сочные мясные котлеты – пошаговый рецепт

Домашние котлеты с подливомКотлеты с подливкой – сладкий соус из меда и сухофруктов

Тушеная капустаТушеная капуста – тушеная капуста на сковороде с мясом и грибами

Рубленые котлетыНежные котлеты – котлеты, рубленные из куриной грудки, очень нежные и вкусные

Курица с картошкой Курочка с картошкой – аппетитные куриные окорочка в апельсиновом соусе с картошкой

Форель в духовкеРыба в духовке – простые и вкусные рецепты приготовления рыбы в духовке

Рыбные котлетыРыбные котлеты – вкусные котлеты из рыбного филе

Сочная куриная грудкаКуриная грудка – рецепт сочной куриной грудки на сковороде

Крылышки в духовкеКуриные крылышки с картошкой и грибами в духовке

ШницельШницель – вкусный домашний шницель из куриной грудинки в панировочных сухарях. Этот рецепт удобен тем, что шницели можно замариновать и жарить небольшими порциями, когда есть свободное время

ЗразыЗразы – картофельные зразы с мясом

СердечкиКуриные сердечки – рецепт тушеных сердечек с кетчупом, готовим быстро и вкусно

Фаршированные перцыФаршированные перцы – блюдо из сладкого перца с мясным фаршем и рисом

Говядина в духовке с овощами Говядина в духовке с овощами – легкий и вкусный обед для всей семьи

Шуарма в духовкеШаурма в духовке – домашняя шаурма из индейки в духовке

Соус пестоСоус песто – самый популярный соус в Италии, рыба под соусом песто – это просто, полезно и очень вкусно

Пикантная рыбаПикантная рыба – рецепт нежной рыбы под пикантным соусом

Ростбиф – говядина в духовкеРостбиф с картофелем – говядина запеченная в духовке и вкусная картошка на гарнир для семейного или праздничного обеда

Вкусная курочка с хрустящей корочкойКурица с хрустящей корочкой – говядина запеченная в духовке и вкусная картошка на гарнир для семейного или праздничного обеда

Вкусные рыбные конвертикиРыба в тесте – рыбные конвертики из слоеного теста

Рыба с картошкой в духовкеРыба с картошкой в духовке – рецепт запеченной рыбы

Курица с картошкой в рукавеКурица с картошкой в рукаве – полноценный обед за 15 минут

Курица с картошкой в рукавеКуриная грудка в соевом соусе с грибами и лапшой – простой обед для всей семьи

Асадо – говяжьи ребрышкиАсадо (говяжьи ребрышки) с грибами в духовке, очень вкусное, нежное мясо, на все приготовления уходит 15 минут, а затем можно заняться своими делами, пока блюдо томится в духовке

Антрекот из говядиныАнтрекот из говядины – вкусное, сочное мясо на сковороде

Говядина в пивеМясо в пиве – в результате долгого тушения говядины в пиве, мясо получается ароматным и очень мягким

Котлеты в томатном соусеКотлеты в томатном соусе – нежные куриные котлетки

Отбивная из телятиныОтбивная из телятины – нежная, сочная отбивная из телятины – очень просто и невероятно вкусно

Вкусные фаршированный грибыФаршированные грибы – отличный рецепт фаршированных грибов с мясом или сыром – простая и быстрая закуска для праздничного стола или легкого ужина

Макароны по-флоцкиМакароны по-флотски – ну что может быть проще макарон по-флотски? Обжарили фарш с луком, отварили макароны, соединили все вместе – вот вам и готовый обед

Окорочка в духовкеКуриные окорочка с соусом чили в духовке

бедрышки без косточкиКуриные бедра без косточки – 2 пошаговых рецепта – в духовке и на сковороде

Араис – мясо с питой, быстрый и вкусный перекусАраис – кебаб в пите по-восточному, быстрый и вкусный перекус

ГарнирыПростые и вкусные гарниры, пошаговые рецепты с фото: картошка в духовке, цветная капуста, батат

Рецепты для праздничного обеда

В этом разделе собраны блюда, которые подойдут к праздничному столу или же требуют больше времени на готовку, чем варианты, предложенные в разделе "Обед на скорую руку".

Плов из бараниныУзбекский плов из баранины

МантыМанты

Рыба на сковородеРыба на сковороде – рецепт вкусного, сочного и полезного блюда, который подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола

Говядина на сковородеГовядина на сковороде – тушеное филе говядины с луком и грибами

Баранина в духовкеБаранина в духовке – восхитительный рецепт – баранья нога в фольге, ароматное мясо просто тает во рту

Мясо в горшочкахМясо в горшочках – говяжий фарш с грибами и картофельным пюре – вкусно, питательно и очень просто!

Домашнее жаркоеДомашнее жаркое – с картошкой и грибами

Жаркое по-купеческиЖаркое по-купечески – вкусная говядина в горчичном соусе к праздничному столу

Запеченная говядина с сухофруктамиГовядина в духовке с сухофруктами

Говяжьи ребрышкиГовяжьи ребрышки с картошкой в духовке – вкусное и сытное блюдо, подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного торжества

Хрустящие куриные крокетыХрустящие куриные крокеты – вкусная закуска к праздничному столу

Эскалоп из курицыЭскалоп из курицы – ароматное блюдо из куриной грудки, сочное, вкусное мясо надолго запомнится вашим гостям

Мясо в кисло-сладком соусеМясо в кисло-сладком соусе – нежная говядина с соусом

Гусиная грудкаГусиная грудка с печеночным паштетом и грибами

Фаршированная рыбаФаршированная рыба по-еврейски (гефильте фиш) – традиционное праздничное блюдо еврейской кухни

Вкусный холодецХолодец – пошаговый рецепт приготовления холодца из индейки и телячьих ножек

Выпечка на каждый день

Шоколадное печеньеШоколадное печенье – рецепт безумно вкусного шоколадного печенья – такое лакомство обязательно надо испечь дома

РулетБыстрый рулет с начинкой этому рулету можно дать название "гости на пороге", настолько легко и просто он готовится

Пряники“Пряники” – вкусные домашние пряники со сметаной и сахарно-белковой глазурью – два простых рецепта

Шарлотка“Шарлотка” – сладкий бисквитный пирог с яблоками за 10 минут

Рассыпчатое печеньеПесочное печенье нежное рассыпчатое печенье на масле, два простых и удачных рецепта

Сладкий пирог за 10 минут с шоколадной крошкойСладкий пирог за 10 минут с шоколадной крошкой – быстрая домашняя выпечка, очень просто и удивительно вкусно

Быстрый медовикМедовик по-украински – простой и быстрый рецепт без миксера, все смешать – и в духовку!

Еврейский медовик«Леках» – сладкий медовый пирог, блюдо еврейской кухни

Печенье с корицейДомашнее печенье с медом, орехами и корицей

Овсяное печеньеОвсяное печенье – пошаговый рецепт вкусного и полезного печенья – два легких варианта

Пирог с вареньемПирог с вареньем – простой рецепт вкусного пирога к чаю

Домашние вафлиВафли в вафельнице – рецепт из детства

РогаликиНежные рогалики – пошаговый рецепт с фото

Рогалики на дрожжахРогалики на дрожжах с очень вкусной шоколадно-ореховой начинкой

РулетШоколадное пирожное нежные пирожные с насыщенным шоколадным вкусом, это совсем не кексы, как может показаться, а шоколадный торт, разделенный на порции

Домашнее печенье на сметане

Бисквит с клубничным кремомБисквит с кремом и клубникой – нежная и вкусная домашняя выпечка

Бисквитный рулетБисквитный рулет

Апельсиновый брауниБрауни Апельсиновый с горьким шоколадом

Быстрый пирог без миксера – простой десерт на скорую руку с орешками и корицей

Быстрый пирог со сгущенным молоком – простой рецепт быстрого пирога без миксера

Пирог ЗебраПирог «Зебра» – простой и вкусный бабушкин рецепт

Ароматная коврижкаКоврижка «Булыжная мостовая» – вкусная и ароматная домашняя выпечка, коврижка по виду напоминает булыжную мостовую, благодаря чему и получила свое название

МуравейникРулет «Муравейник»

Тертый пирог с вареньемТертый пирог – тот самый вкус домашнего пирога с вареньем

Морковный пирогМорковный пирог – нежный пирог с морковью и орехами

Лимонный пирогЛимонный итальянский пирог – Torta Della Nonna или «Бабушкин торт»

Торт МишкаТорт «Мишка» – сметанный тортик к чаю

Банановый пирогБанановый пирог – вкусный шоколадно-банановый пирог – пошаговый рецепт с фото

Брауни шоколадный«Шоколадный брауни» с кофейной глазурью – 2 простых рецепта

Ореховые хлебцыБыстрое печенье «Ореховые хлебцы»

Молочные коржики«Молочные коржики» – любимые коржики из детства

Коржики к чаюКоржики к чаю на кефире

Пирог с орехами за 10 минут

Торт с вареньем

Торт «Королевский» – простой рецепт вкусного тортика со сгущенным молоком и медом

Шоколадные шарики без выпечки – любимое детское лакомство

Очень вкусный шоколадный тортОчень вкусный шоколадный торт

Американское печеньеАмериканское печенье с шоколадом

Пирог ЯгодныйПирог «Ягодный со снегом» – простой песочный пирог с ягодной начинкой и шапкой из взбитых белков

Сахарный пирогСахарный пирог – рецепт быстрого пирога с сахарной корочкой

Пирог со сгущенкойПирог со сгущенкой – домашний ореховый пирог со сгущенным молоком

Апельсиновое печеньеАпельсиновое печенье

Ореховый пирогОреховый пирог – пирог с орехами и изюмом

Пирог с корицейПирог со сливками и корицей

Влажный шоколадный тортВлажный шоколадный торт – невероятно вкусный десерт

ПерекладенецПерекладенец “Таврический” – медовый пирог с кремом из вареного сгущенного молока

МинуткаПеченье Минутка или Мазурка печенье за 5 минут

Шоколадные треугольники с орехамиШоколадные треугольники с орехами вкусный шоколадный десерт – глазурь из белого шоколада и кленового сиропа – удивительное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного сладкоежку

Сладкие треугольники с орехами и курагойСладкие треугольники с орехами, курагой и шоколадом

ПерсикиПеченье Персики любимый рецепт родом из детства

Быстрый медовикМедовик с орехами – медовик по этому рецепту получается высокий и питательный, а кофе и какао придают коврижке красивый, насыщенный цвет

Торт ШкольныйТорт “Школьный” – очень простой тортик с любимым фруктовым джемом

Брауни шоколадный с орехамиБрауни шоколадный с орехами – 2 простых рецепта

Пирожное СтолбикиПирожное “Столбики” – медовые пирожные к праздничному столу

Пирожное ЛакомкаПирожное “Лакомка” со сгущенным молоком

Быстрый мраморный пирог к чаю

Печенье “Ромашка” – вкусное и нежное печенье, просто тает во рту

Шоколадный тортик за 10 минут

Шарики из фиников – вкусное и полезное лакомство

БраунисБраунис со сгущенным молоком

Мраморный пирог со сметанойМраморный пирог со сметаной

Квадратики с шоколадной начинкойКвадратики с шоколадной начинкой

Песочный лимонный тортик

Пирожное с вареньем – вкусное домашнее пирожное с прослойкой из варенья

Брауни шоколадный с мёдом – простая шоколадная выпечка с мёдом и орехами

Дипломатка – простой шоколадный пирог с кремом

Ореховый торт – быстрый ореховый бисквит с кремом без муки

Кокосовый пирог – кокосовый пирог без глютена

Печенье язычки – простое домашнее печенье к чаю

Ореховый бисквит – основа для торта или вкусный незатейливый десерт

Кексы

Шоколадный кексШоколадный кекс – очень простой шоколадный кекс на скорую руку с горьким шоколадом и грецкими орехами

Апельсиновый кекс – сочный апельсиновый кекс с насыщенным вкусом и ароматом – вкусно, просто и очень быстро!

Нежный кекс на сметане и сливочном масле – простой десерт, который порадует детей и взрослых!

Кекс с вареньем – легкий рецепт кекса с любимым вареньем и орехами

Кекс на сливках – любимое лакомство маленьких сладкоежек

Маффины медовые

Апельсиновый кекс - два рецепта

✧ апельсиновый кекс с медом и орехами
✧ апельсиновый кекс с шоколадом


Банановый кекс – 3 простых рецепта

Английский кекс

Кекс с корицей, орехами и кленовым сиропом

Кекс на сливках с орехами и шоколадными каплями

Шоколадный кекс с медом и шоколадными каплями

Шоколадный кекс из цельнозерновой муки с медом и финиками

Воздушный кекс на кефире

Кекс с орехами и шоколадными каплями

Выпечка из творога

Печенье «Розочки» – вкусное творожное печенье с безе и грецкими орехами

Творожный пирог с крошкамиТворожный пирог простой творожный пирог с крошками, пошаговый рецепт с фото

СочниСочни с творогом – нежные ароматные сочни, так вкусно, что не оторваться

Творожное печеньеТворожное печенье – аппетитное печенье из творога, простой домашний рецепт

Пирог с творогомВенок женевский с творогом – легкий рецепт домашнего пирога с творогом, изюмом и орехами

Праздничная выпечка

Торт «Медовик» – простой рецепт вкусного, нежного торта с медом без раскатки коржей и без сливочного масла

Торт Наполеон – один из самых вкусных и любимых десертов. Испеченный по этому рецепту торт Наполеон, получается очень вкусным и нежным, тонкие коржи, пропитанные заварным кремом – истинное наслаждение

Торт "Молочная девочка" – нежный торт со сгущенным молоком, готовится ну очень просто и очень быстро съедается

Торт Безе с Кремом – очень нежный десерт, просто тает во рту

Черный лесТорт "Черный лес" – самый популярный десерт Шварцвальда

Медовый торт – вкусный праздничный торт, этот рецепт всегда выручает, когда нет времени печь более трудоемкие торты, например, Рыжик или Наполеон

Муссовый торт – очень простой рецепт вкусного муссового торта, минимум усилий и потрясающий результат

Клубничный торт – вкусный и праздничный торт – бисквитный корж, много крема, клубника и клубничное желе

Ореховый торт «Мишка» – торт с ореховой начинкой к праздничному столу

Ромовая баба – домашний рецепт сдобной булочки, пропитанной сладким сахарным сиропом с добавлением ромовой эссенции

Шоколадный торт со сливочным сыром и орехамиШоколадный торт со сливочным сыром и орехами – простая выпечка к праздничному столу или семейному чаепитию

Булочки-улитки – вкусные сдобные булочки с корицей и сахаром, сверху изделия поливаются кремом, который придает сладким булочкам своеобразную изюминку и праздничный вид

Эклеры – лучший рецепт домашних эклеров с кремом

Шоколадный торт с малиновым вареньем – удачное сочетание – шоколадные коржи, сладкий крем и варенье с легкой кислинкой

Торт "Рыжик заварной" – очень вкусный праздничный торт с заварным кремом и тестом

Торт "Шоколадная королева" – рецепт праздничного торта для домашнего праздника

Домашний медовый торт с орехами и сметанным кремом – очень простой рецепт бабушкиного торта для семейного чаепития

Шоколадный торт с кремом – простой рецепт шоколадного торта для детского праздника

Торт «Ночь любви» – вкусный домашний тортик с медом

Торт «Чародейка» – простой рецепт популярного праздничного торта

Торт из варенья – вкусный десерт к праздничному столу

Домашний шоколадный торт – вкусный торт для детского праздника

Легкий перекус / Завтрак / Ужин

Творожная запеканкаТворожная запеканка

Оладушки с яблокомОладушки с яблоком

Домашние булочкиДомашние булочки из цельнозерновой муки – любимые булочки для вкусных бутербродов

Домашние мягкие булочкиНежные домашние булочки – вкуснее, чем в пекарне! Пышные, воздушные, а какие ароматные! Просто невозможно удержаться от соблазна съесть свежую булочку, прямо из духовки

Творожные шарикиТворожные шарики

ГренкиГренки из батона

ПиццаШакшука – яичница с помидорами, завтрак выходного дня по-израильски

ПиццаДомашняя пицца на дрожжах

Запеканка с творогом и грибамиЗапеканка с творогом и грибами

Запеканка из лапшиЗапеканка из лапши с творогом

Пирожки с капустойПирожки с капустой в духовке – пышные пирожки по бабушкиному рецепту

Праздничный салат Рыба под шубойПаштет из куриной печени

Сельдь под шубойСеледка под шубой

Пирог с грибамиПирог с грибами – домашний пирог с нежной начинкой

БурекасыБурекасы с начинкой из сыра и баклажанов

ЧурросТворожные булочки – пышечки из творога

ЧурросЧуррос – испанское печенье

ЧурросБыстрый хлеб – вкусный домашний хлеб в духовке без замеса

Кукурузная запеканкаКукурузная запеканка за 5 минут, все смешать и в духовку

Рулет с фаршемРулет с фаршем – быстрый рулет из готового теста с начинкой из фарша – 2 простых рецепта

Запеканка с сыром и грибамиЗапеканка с сыром и грибами

Хала – еврейский хлебХала – еврейский праздничный хлеб на дрожжевом тесте

Первые блюда

Суп с фрикаделькамиСуп с фрикадельками – простой домашний суп с фрикадельками из куриного или смешанного фарша

Овощной супОвощной суп – вкусный суп без мяса

Часть размещенных здесь рецептов из любимых кулинарных книг и указан автор и название книги, другие рецепты из детства, из семейных записных тетрадей.

Готовьте дома простые и вкусные блюда, готовьте с детьми или для детей, главное, чтобы готовка не превращалась в рутину – готовьте с удовольствием, на радость себе и своим близким! И приятного нам всем аппетита!

Другие разделы сайта