Ореховый торт “Мишка” – пошаговый рецепт

Простые рецепты » Ореховый торт “Мишка” – пошаговый рецепт

Ореховый торт «Мишка»

Праздничный ореховый торт «Мишка» — вкусный и нежный десерт для праздничного стола

Торт «Мишка» — идеальный выбор для любого торжества. Тесто, наполненное орехами и белковой начинкой, а также ароматная шоколадная глазурь делают этот торт любимым угощением на праздничном столе.

С помощью этого пошагового рецепта вы сможете легко приготовить вкусный ореховый торт, который станет настоящей звездой вашего стола.

Ингредиенты для торта «Мишка»

Тесто:

• 3 стакана муки
• 3 желтка
• 1/2 стакана сахара
• 200 г сливочного масла
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Щепотка соли

Начинка:

• 3 белка
• 1/2 стакана сахара
• 300 г молотых грецких орехов

Глазурь:

• 3/4 стакана сахара
• 1/2 стакана молока
• 2 ст. ложки какао
• 100 г сливочного масла

Пошаговый рецепт торта «Мишка»

1. В миске растереть желтки с сахаром до получения светлой массы.
2. Добавить сливочное масло и продолжить растирать до однородности.
3. Просеять муку (можно использовать меньше муки, если тесто требует), добавить соль и разрыхлитель, замесить тесто.
4. Отдельно взбить белки с сахаром до пиков.
5. В белковую массу добавить молотые орехи и аккуратно перемешать.
6. Разделить тесто на три части. Форму для выпечки застелить пергаментом, раскатать первый корж и выложить в форму.
7. На первый корж выложить половину белково-ореховой начинки и разровнять.
8. Накрыть вторым коржом и выложить оставшуюся начинку.
9. Сверху накрыть третьим коржом и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут.
10. Для глазури: смешать сахар с какао, добавить молоко и варить на медленном огне, непрерывно помешивая, около 25 минут. Добавить сливочное масло и размешать до однородности. Остудить.
11. Смазать готовый торт глазурью и оставить в холодильнике до застывания.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

Советы по приготовлению:

• Чтобы торт получился особенно вкусным, используйте свежие орехи и высококачественное сливочное масло.
• Для более насыщенного вкуса глазури можно добавить немного ванилина или корицы.

Приготовьте этот нежный ореховый торт «Мишка» на праздник, и ваши гости будут в восторге! Сочетание мягкого теста, ореховой начинки и шоколадной глазури сделает ваш стол еще более праздничным и вкусным.

Посмотрите еще рецепты вкусной выпечки

Торт Безе с Кремом – очень нежный десерт, просто тает во рту

Муссовый торт – очень простой рецепт вкусного муссового торта, минимум усилий и потрясающий результат

Торт "Черный лес" – самый популярный десерт Шварцвальда

Другие разделы сайта