«Быстрый хлеб» – простой пошаговый рецепт с фото

Главная » Простые рецепты » Быстрый хлеб

Быстрый хлеб

Простой рецепт домашнего хлеба, без замеса и без лишних хлопот. Даже удивительно, как при минимуме продуктов и усилий получается такой вкусный хлеб. Для выпечки вам потребуется кастрюля для духовки с толстым дном и с крышкой.

Быстрый хлеб ингредиенты

3 стакана серой муки
1 стакан теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Домашний хлеб без хлопот, пошаговый рецепт

1. Опара: смешать воду, дрожжи и соль, оставить на пару минут

2. Муку просеять, добавить соль и опару

3. Перемешать до однородной массы

4. Накрыть пленкой и оставить в тепле на полтора-два часа

5. Разогреть духовку до 230°С вместе с кастрюлей, чтобы кастрюля была горячей.

Тесто переложить на пекарскую бумагу и так перенести в разогретую кастрюлю. Закрыть крышкой.

6. Выпекать 30 минут, затем снять крышку и продолжать запекать еще 15 минут до румяной корочки.

Все! Вкусный, быстрый, домашний хлеб готов. Слегка остудить и разрезать.