«Банановый пирог» – пошаговый рецепт с фото

Главная » Простые рецепты » Банановый пирог

Банановый пирог

Вкусный шоколадно-банановый пирог, который понравится как маленьким, так и большим сладкоежкам: нежный банановый слой и шоколадная основа. На приготовление пирога придется потратить немного времени, но результат того стоит!
По рецепту Данит Саломон.

Ингредиенты для бананового пирога

Шоколадный корж:

100 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/2 стакана сахара
1 желток (белок нам понадобится для бананового слоя)
1 стакан муки
1/4 стакана порошка какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Банановый слой:

50 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/3 стакана сахара
1 ч.л. экстракта ванили
1 яйцо (разделить на желток и белок)
1 белок (который остался от шоколадного коржа)
2 спелых банана
1 стакан муки
1,5 ч.л разрыхлителя
1/2 стакана шоколадных капель

Пошаговый рецепт приготовления с фото

1. Шоколадный корж:

Масло с сахаром смешать в миксере при помощи насадки весло. Добавить желток и хорошенько все перемешать

2. Просеять муку, порошок какао и разрыхлитель, смешать в миксере до однородной консистенции

3. Застелить форму (22 см) пекарской бумагой, слегка смазать маслом, выложить корж и разровнять

4. Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 20 минут (корж должен держать форму, но при этом оставаться мягким)

5. Банановый слой: Масло с 1/4 ст. сахара и ванильным экстрактом смешать в миксере при помощи насадки весло.

Добавить желток, перемешать, добавить бананы (предварительно подавить вилкой) и все хорошо смешать

6. Просеять муку, разрыхлитель и тщательно перемешать

7. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и осторожно вмешать в банановую смесь, добавить часть шоколадных капель и перемешать

8. Вылить банановый слой на шоколадный корж, посыпать шоколадными каплями

9. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 25 минут. Готовность проверять деревянной палочкой, она должна выходить сухой

Еще рецепты любимой домашней выпечки

Рулет «Муравейник»

Апельсиновый кекс – сочный апельсиновый кекс с насыщенным вкусом и ароматом – вкусно, просто и очень быстро!

Быстрый рулет с начинкой этому рулету можно дать название "гости на пороге", настолько легко и просто он готовится

“Пряники” – вкусные домашние пряники со сметаной и сахарно-белковой глазурью

Еще рецепты домашних шоколадных брауни

«Шоколадный брауни» с кофейной глазурью

Брауни Апельсиновый с горьким шоколадом

Брауни шоколадный с орехами

Другие разделы сайта