«Суп с фрикадельками» – пошаговый рецепт
Главная » Простые рецепты » Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками долгое время был одним из любимых блюд наших детей. Даже приезжая в гости к бабушке они обязательно заказывали такой супчик. И в семейной поездке по Голландии домашний суп с фрикадельками спасал нас не раз. Мы покупали в магазине уже готовые фрикадельки, что упрощало и без того легкий процесс приготовления первого блюда.
Готовить суп с фрикадельками можно как из одного вида фарша, у нас это обычно куриный или говяжий фарш, так и смешивая их. Иногда я добавляю в суп картошку, иногда отвариваю отдельно гречневую кашу или лапшу.
Суп с фрикадельками ингредиенты
1 кг. куриной грудки
1 яйцо
1/2 стакана риса
1 лук
1 морковь
картофель / гречка / лапша
соль, перец, куркума, бульонный порошок (можно обойтись без него)
1. Куриную грудку прокрутить на мясорубке, вместе с мясом прокрутить пол-луковицы и пол моркови. В фарш добавить яйцо, рис, соль, перец и хорошо вымешать |
|
2. Оставшуюся половину лука и моркови мелко нарезать и обжарить на сковороде |
| 3. Картофель нарезать кубиками |
4. Вскипятить воду в кастрюле, добавить куркуму и бульонный порошок, при необходимости посолить. |
| 5. Добавить в суп поджарку и картофель, довести до кипения и уменьшить огонь, чтобы суп как бы «клюкал» |
| 6. Варить суп до готовности. Приятного аппетита! |
1.  |
2.  |
3.  |
4.  |
5.  |
6.  |
Посмотрите еще простые домашние рецепты
 Домашние булочки из цельнозерновой муки – любимые булочки для вкусных бутербродов | |
 Нежные домашние булочки – вкуснее, чем в пекарне! Пышные, воздушные, а какие ароматные! Просто невозможно удержаться от соблазна съесть свежую булочку, прямо из духовки | |
 Пирожки с капустой в духовке – пышные пирожки по бабушкиному рецепту | |
 Быстрый хлеб – вкусный домашний хлеб в духовке без замеса |