Рогалики на дрожжах с очень вкусной шоколадно-ореховой начинкой

Главная » Простые рецепты » Рогалики на дрожжах пошаговый рецепт с фото

Эти рогалики по вкусу напоминают сдобные булочки, но даже если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, а предпочитаете рогалики на сметане, стоит взять на заметку изумительную шоколадно-ореховую начинку из данного рецепта.

Нежные рогалики – пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для рогаликов на дрожжевом тесте с шоколадно-ореховой начинкой:

Тесто:
1 стакан воды комнатной температуры
2 яйца
50 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/3 стакана растительного масла
4 стакана муки
1 ч.л. соли
1/2 стакана тростникового сахара
3 ч.л. сухих дрожжей

Начинка:
2 стакана грецких орехов
5-6 ст. ложек меда
200 гр. горького шоколада
1/4 стакана молока

1 яйцо для обмазки рогаликов

Пошаговый рецепт рогаликов на дрожжах с фото

1. В чашу миксера сложить все ингредиенты для теста и замесить эластичное тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на два часа

2. Готовим начинку. Орехи высыпать на противень и прокалить в духовке при температуре 180°С в течение 7-8 минут

3. Переложить орехи в кухонный комбайн и измельчить

4. Добавить шоколад и измельчить

5. Добавить мед и перемолоть все до пастообразного состояния

6. Постепенно добавляем молоко, пока получим начинку желаемой консистенции

7. Подошедшее тесто разделить на две части, каждую часть раскатать в круг шириной примерно 1/2 см и разрезать на 8 частей

8. Выложить начинку, скрутить рогалики и придать им форму полумесяца. Застелить противень пекарской бумагой и оставить рогалики еще на 45 минут

9. Смазать рогалики взбитым вилкой яйцом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут до готовности. Остудить и подавать к столу

Вкусные домашние рогалики на дрожжах с шоколадно-ореховой начинкой готовы! Приятного чаепития!

Тертый пирог – тот самый вкус домашнего пирога с вареньем

Торт "Молочная девочка" – нежный торт со сгущенным молоком, готовится ну очень просто и также быстро съедается

«Молочные коржики» – любимые коржики из детства

Пирог со сгущенкой – домашний ореховый пирог со сгущенным молоком